鋼聯數據：
截至7月26日，本周全國主產區庫存剩余量為59.44萬噸，單周出庫量12.17萬噸。
山東產區：
山東產區庫容比為8.43%，較上周減少1.32%。山東產區走貨速度較上周稍有好轉，棲霞產區西部鄉鎮去庫現狀變化不大，蘋果產區走貨處于傳統淡季，果農繼續對剩余貨源去庫，但客商數量較少，走貨較為緩慢。客商貨貨價格穩定，客商按需補貨，成交貨源以相對低價片紅為主。
陜西產區：
陜西產區庫容比為5.46%，較上周減少1.04%。本周陜西產區走貨不快，水爛貨源影響交易，基本以客商按需發自存為主，產地交易不快，水爛貨源成交價格混亂。
其他產區：
除山東、陜西產區，其他產區冷庫庫存結束。
2023/24產季蘋果情況：
新季蘋果產量較去年恢復性增長，從套袋數據看，新季蘋果預計增產20%左右。
進入8月份以后，時令水果逐步上市，立秋后各類早熟蘋果上市，進入蘋果銷售旺季，從調研情況看，今年早熟嘎啦品種產量相對穩定，早熟紅將軍產量略有下降，后期早熟果價格或將保持相對偏強，影響晚熟富士開秤價格，從目前上市松本錦、藤木品種開秤價格來看，基本和去年持平，略微偏強。
同時，6-7月份傳統蘋果銷售淡季，庫存舊果降價去庫量大，后期存庫存果價格有可能走強。新季蘋果果樹出現褐斑病落葉情況，后期質量需重點關注。在產量恢復性增長年份，關注是否因炒作而出現的非理性點位，合理套保。
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