一、雞蛋期、現市場價格走勢
本周雞蛋現貨價格震蕩上行，截止到7月29日主產區錦州雞蛋現貨均價為4.6元/斤，較上周（2022年7月22日）均價4.45元/斤上漲了0.15元/斤，漲幅3.37%；主銷區北京雞蛋均價為4.73元/斤，較上周（2022年7月15日）均價4.7元/斤上漲0.03元/斤，漲幅0.64%。本周各地市場表現略有差異，目前以家庭消費為主，商超及電商平臺需求穩定，疊加餐飲行業及旅游行業推動，各環節拿貨較為積極，但食品企業需求仍不足，尚未啟動中秋假期模式。
本周雞蛋期貨主力合約2209繼續下探后有所反彈，截止到本周四收于4271元/500千克。周內最低收盤價4218元/500千克，最高收盤價4299元/500千克。本周現貨市場價格震蕩恢復，終端需求略有好轉，但食品廠需求不足，需求增量并不明顯，蛋價上漲動力略有不足。期貨盤面下探至低位后，多頭有反攻跡象。
二、基本面情況
2022年6月全國蛋雞存欄量環比繼續小幅抬升，同比仍下降。蛋雞存欄量持續小幅增長，但絕對量仍位于近五年較低水平。雞蛋供應能力緩慢恢復，但供應總量依舊偏緊，符合預期。由于去年下半年補欄有所轉好，未來幾個月存欄環比或有所上升，但基本仍是一個偏低的存欄格局。6月補欄環比、同比均回落，補欄數據中性偏低，二季度新增開產蛋雞主要來自于2022年2-5月補欄的雞苗，而這個期間補欄量仍為近5年來均值以下水平。5-6月偏低補欄也將限制未來新開產數量。截至到2022年7月29日，雞苗價格為3元/羽，較上周3.2元/羽下降0.2元/羽，降幅為6.25%。
淘雞方面，本周對Mysteel農產品對全國11個重點地區代表市場的淘汰雞日齡進行監測統計，本周淘汰日齡525天，較上周減少1天。平均日齡最高580天，最低490天。本周養殖單位正常淘汰適齡老雞。本周Mysteel農產品對全國11個重點地區代表市場的淘汰雞出欄量進行監測統計，總出欄量57.81萬只，環比漲幅0.93%，周內雞蛋價格上行，淘雞價格高位震蕩，部分養殖單位逢高出貨，淘雞數量小幅增加，預計下周蛋價仍維持現有水平，壓欄惜售現象仍存在，淘雞量變化不明顯。截至到7月29日全國淘汰雞周均價6.33元/斤，較上周（2022年7月22日）6.32元/斤小幅上漲。
三、飼料成本及相關分析
本周全國玉米均價為2693元/噸，較上周（7月18日-7月22日）均價2722元/噸下跌29元/噸，跌幅為1.07%。周初價格延續下跌，隨著期貨止跌企穩，市場看跌心態得到緩解，產區報價趨穩，部分地區有反彈跡象。
本周全國豆粕均價為4130元/噸，較上周（7月11日-7月15日）均價4194元/噸下跌64元/噸，漲幅為1.53%。短期內因油廠壓榨小幅下降和下游企業補庫積極性有所提高，當前豆粕現貨市場以去庫存為主。后期隨著大豆到港量相對偏緊，油廠開機率也會因此減少，或提振豆粕價格。受到玉米和豆粕價格下跌影響，本周蛋雞養殖成本繼續下降。本周雞蛋價格震蕩上行，周內雞蛋利潤為0.601元/斤，較上周（7月22日）0.539元/斤上漲0.062元/斤，漲幅為11.5%。
四、基本邏輯與后市展望
雞蛋供應基本維持穩定，本周家庭需求有所恢復，但食品廠生產需求仍未達預期，因此需求端亦無明顯變化。近期飼料價格大跌令雞蛋重心下移，隨著本周豆粕及玉米價格企穩后，蛋價邊際壓力減輕。當前09合約已跌至去年同期低位，隨著雞蛋現貨逐步過度至季節性旺季，或將提振期價反彈，不過受制于產能上升周期，以及09合約處在本年度中秋節后，預計反彈高度可能也比較有限。單邊謹慎看多，關注疫情導致后期消費不及預期的風險點。
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