一、玉米
1.1現貨情況
錦州港新糧主流價：2620-2650元/噸，部分周環比漲20元/噸。東北地區出庫價2540-2650元/噸，個別企業收購價調整0-10元，收購價總體持穩。
1.2下游消費
全國66家主要玉米淀粉廠家，根據我的農產品網，周玉米淀粉庫存下降。2021年第31周，玉米淀粉企業淀粉庫存總量94.3萬噸，較上周下降4.4萬噸，降幅4.51%。
據統計，二季度末，生豬存欄43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%；其中能繁殖母豬存欄4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。上半年，生豬出欄33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%；豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。
1.3期貨價格及價差
周五，玉米C2109收盤2601，周上漲32，周漲幅1.25%
周五，玉米淀粉CS2109收盤2986，周上漲65，周漲幅2.23%
本周09玉米-淀粉價差高位略有收窄。
二、油脂油料
2.1現貨價格
張家港一級豆油9280元/噸，周環比下跌120元/噸。張家港豆粕3650元/噸，周環比漲50元/噸。
2.2 美國農業部(USDA)油籽壓榨報告
美國6月大豆壓榨量為485萬短噸(1.62億蒲式耳)，5月為521萬短噸(1.74億蒲式耳)，去年6月為532萬短噸(1.77億蒲式耳)。美國6月毛豆油產量為19.1億磅，較5月下滑7%，較去年6月下滑6%。
2.3 馬來西亞棕櫚油出口及產量情況
ITS：馬來西亞7月棕櫚油出口量為1440096噸，較6月同期出口的1519180噸減少5.2%。
據南部半島棕櫚油壓榨商協會（SPPOMA）數據顯示，7月1—31日馬來西亞棕櫚油單產增加4.38%，出油率減少0.45%，產量增加2.01%。
2.4 國內油脂庫存
據我農網數據統計：中國至7月30日全國重點地區棕櫚油商業庫存35.99（萬噸），前值：42.2。全國重點地區豆油商業庫存98.16（萬噸），前值：97.86。
2.5 期貨價差
三、市場情況與操作建議
玉米方面，山東地區深加工企業到貨量下降，企業收購價大范圍持續上漲。東北深加工企業到貨量持續減少，收購價基本持穩。中儲糧國產玉米競價銷售與進口玉米拍賣同步進行，同時部分地區春玉米逐步上市，增加市場供應。期貨短期出現反彈，但基本面變化不大，未來可能依然存在下調空間。淀粉庫存有所下降，走貨出現改善。關注8月新季玉米上市情況。單邊暫時觀望。
豆類方面：美豆產區持續受干旱天氣影響，但周度作物生長報告優良率高于市場預期，一定程度打壓盤面。國內豆粕庫存略有下降，暫時供應壓力有所緩解，國內大豆壓榨量及開機率下降。美豆天氣炒作熱度有所降低，關注8月USDA供需報告方向。單邊暫時觀望。
油脂方面：SPPOMA數據顯示，7月產量略有增加，但總體恢復依舊緩慢，庫存積累仍需時間。截止上周，國內棕櫚油、菜油庫存下降，豆油庫存增加。8月份大豆到港量減少，短期油廠大豆壓榨量保持高水平，后期壓榨量可能逐漸下降，因此短期豆油庫存維持上升趨勢。本次國內疫情擴散范圍廣，市場擔憂下游終端需求，油脂高位回落，后期繼續關注MPOA馬棕產量情況，8月國內棕櫚油進口。目前全球油脂供應依舊偏緊，國際油脂對國內油脂價格預計有一定支撐。短期波動幅度較大，謹慎操作。
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