05月11日，國內期市收盤多數下跌；農產品跌幅居前，紅棗跌停，生豬跌逾3%；黑色系延續強勢，熱軋卷板漲近7%，螺紋鋼、動力煤漲超4%；能化品多數下跌，燃油、橡膠、20號膠跌逾2%，玻璃則漲逾6%；基本金屬全線下跌，滬鎳、滬鋅跌逾1%，貴金屬均下跌。A股探底回升，上證指數收漲0.4%報3441.86點，深證成指漲0.35%，創業板指跌0.01%。養老概念爆發，白酒全面反彈。國債期貨全線收漲，10年期主力合約漲0.28%，5年期主力合約漲0.17%，2年期主力合約漲0.08%。
豆類：美國農業部(USDA)在每周作物生長報告中公布稱，截至2021年5月9日當周，美國大豆種植率為42%，領先于市場預期的40%，之前一周為24%，去年同期為36%，五年均值為22%。當周，美國大豆出苗率為10%，去年同期為6%，五年均值為4%。巴西大豆豐產，美豆新作種植完成率高于去年與均值，疊加偏干產區近期迎來降雨，盤面承壓，月度供需報告發布在即部分獲利資金離場，警惕高位回調風險。
生豬：近期豬價持續走弱，當前市場二次育肥量較大，后期仍有出欄壓力，但目前處于消費淡季，無需求利好支撐，整體呈現供大于求局面，豬價表現疲軟。期貨方面，后期季節性價格因素，09合約逐漸接近合理區間，盤面沉淀資金較少，一旦游資離場，盤面或將出現一定幅度的反彈，不建議追空操作。
雞蛋：雞蛋期貨受到到生豬連續暴跌及商品市場整體回調的影響，近期寬幅震蕩。存欄下降及成本端仍高位運行提振市場信心，但節日效應消退，雞蛋現貨穩中調整，壓制盤面走勢，預計短期仍維持震蕩。
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