一、雞蛋期現價格走勢
本周開始，雞蛋現貨價格開始上漲，3月26日（本周五）主產區錦州現貨3.7元/500kg，較3月19日（上周五）上漲0.2元/500kg，漲幅5.71%；銷區跟隨上漲，主銷區北京蛋價3.93元/500kg，較3月19日漲0.2元/500kg，漲幅5.36%。本周（3.22-3.26）主產區雞蛋均價為3.61元/500kg，主銷區雞蛋均價為3.84元/500kg。較上一周（3.15-3.19）價格均有所上漲。
二、供需情況
據卓創數據監測，2月育雛雞補欄量3695萬羽，環比下降5.67%，同比上漲45.07%。本周（3.22-3.26），市場商品代雞苗價格小幅上漲，均價為3.72元/羽，較上周（3.15-3.19）雞苗價格0.7元/羽，環比漲幅0.54%
2月淘汰雞出欄量193.73萬只，環比下降32.45%，同比增加457.82%。3月25日淘汰雞價格繼續上漲，日均價由上周五的4.98元/斤上漲至5.07元/斤，升幅為1.81%。
2021年前兩個月在產蛋雞存欄整體變化不大，但同比降幅顯著，整體市場去產能達到一定成效，2021 年 2 月份在產蛋雞存欄量環比增 0.48%，同比跌 8.86%，市場空欄率偏高。春季以后，蛋雞產蛋率開始回升，且2月份在產蛋雞存欄小幅增加，3月恰逢消費淡季，雞蛋市場供應面整體寬松，雞蛋弱勢運行，臨近清明假期，本周價格開始有所回暖。
從蛋雞雞齡結構來看，2021年3月份新開產蛋雞為2020年10、11月份補欄雞苗，10月11月補欄有所恢復，導致2021年3月份新增開產蛋雞將小幅增加；另一方面，450天以上老雞占比增加，但仍處于相對低位，養殖戶有延淘和換羽現象，未來1個月可淘老雞數量或有限。
三、飼料成本
本周，玉米、豆粕價格維持震蕩，與上周變化不大。截至本周（3.22-3.25），全國玉米均價為2810元/噸，較上周（3.15-3.19）下跌了25元/噸，跌幅約為0.88%；全國豆粕均價為3263元/噸，較上周末下跌了27元/噸，跌幅約為0.82%。
近期因豬瘟疫情影響生豬市場產能恢復的預期下，終端市場備貨轉為謹慎，國內玉米、豆粕價格整體偏弱整理，玉米方面，從海關總署公布的數據來看，1-2月累計進口同比增長415.05%。進口玉米的增加勢必會對內貿玉米帶來一定的沖擊疊加下游飼料企業需求疲軟，觀望心態濃厚，預計玉米價格仍舊有一定的下跌，但隨著地趴糧的銷售接近尾聲，基層收購趨于平淡，預計下調空間有限。豆粕市場，美豆庫存即將耗盡，巴西大豆收獲延遲，全球大豆階段性供應偏緊支撐，但國內養殖集中出欄，供需雙弱，豆粕市場價格高位承壓走弱。成本指數偏弱運行，價格指數有所恢復，盈利指數較前幾周有所回升，養殖戶目前仍有虧損，但基本處于盈虧平衡線附近。
四、雞蛋市場后市展望
3月雞蛋現貨價格前低后高，期貨價格區間震蕩。臨近清明，需求有向好的預期，現貨價格有所恢復。當前期貨盤面價位已較低點有所回升，雞蛋主力合約前期低位進場者可繼續持有，未建倉者暫時觀望。目前盤面多空焦灼，單邊風險較大，而雞蛋期貨相鄰合約價格預期打的比較足，可以考慮關注相鄰合約正套機會，05-06合約價差預計將縮小。
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